进入夏季，本周开始，华荣公司代池坝煤矿工会进一步加强班中餐日常监管，保障职工饮食安全，促进矿井安全生产。

加强日常管理。该矿成立专项督导检查工作组，由矿纪委书记、工会主席牵头，联合矿工会、纪检监察审计部等相关部门，每周对厨房卫生、工作人员个人卫生等方面进行全面排查和食品安全检查，杜绝变质产品进入食堂，保障职工饮食安全。同时，督查小组每周还深入外煤仓运输场所和井下各作业地点，检查班中餐配送数量、质量，向职工询问班中餐口味情况，及时向班中餐食堂提出整改意见，保证职工吃得放心、舒心。

严管食品安全质量。该矿要求班中餐食堂采购肉类等食品时，供货方必须提供检验合格证，以便查验；要求对存放的各种食品使用塑料保鲜膜进行覆盖，防止串味、变质；班中餐制作人员必须做到生熟用具分开使用、存放，炊具、餐具保持整洁，蔬菜清洗干净，确保烹饪质量达标；班中餐分装严格按照合同规定的荤素搭配数量、质量进行配送，按时送到指定地点。

重视职工诉求。由矿工会牵头组织矿人力资源部、财务资产部等相关部门人员，深入基层各队每月开展一次班中餐满意度问卷调查活动，从源头了解广大职工对班中餐的意见和建议，并对饭菜质量、食品安全等进行监督，进一步提高班中餐质量，让职工吃得更满意，更放心。